SER Viajeros Comunitat Valenciana (13/09/2025)
13/09/2025
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Empezamos el programa saludando a Alberto Luque, director gerente del Camino del Cid. Nos cuenta las novedades que acaban de incluir, 22 de las cuales están en la Comunitat Valenciana: desde visitas a bodegas, actividades con productos, como la horchata o eventos gastronómicos. Una forma de viajar, distinta, cuya guía de viaje de este itinerario es el Cantar de mío Cid, el gran poema épico medieval hispánico que narra las aventuras del Campeador, escrito a finales del siglo XII o principios del siglo XIII.
Conocemos el viaje cultural que ha organizado el director del Museo L’Iber en Valencia, arqueólogo e historiador, un viaje a Túnez que tiene ya fecha del 6 al 13 de diciembre de 2025.
Una experiencia cultural, para quienes quieren descubrir arqueología, patrimonio y rica gastronomía de este país.
Viajamos también al 'maestrat històric', caracterizado hasta mitad del XX por el cereal, los olivos, el pastoreo, la vida en las masías y el comercio entre la costa y el interior , con Chema Rabasa.
Y a comer, a Altea, a dos restaurantes, El Cranc y L'Olleta dos planazos gastronómicos situados en las mejores vistas al mediterráneo de Alicante.
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Ser Viajeros Comunitat Valenciana (06-12-2025)
06/12/2025 | 43:59
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00:00:0043:59Comer Rico: Innovación y tradición, así es el All i Pebre de Burriana que conquistó al jurado en Catarroja
El restaurante Can Ros, ubicado en Burriana, se ha proclamado ganador del III Concurso Internacional y Profesional de All i Pebre, celebrado en el Port de Catarroja, la cuna de este plato tradicional valenciano. El certamen reunió a chefs que reinterpretaron la receta clásica, y la propuesta de Aitor Martínez fue la más valorada por el jurado. La creación ganadora, llamada “All i Pebre en su hábitat”, sorprendió por su técnica y presentación. Aitor explica: “En una semana me planteé el plato y quise recrear el hábitat de la anguila”. El resultado fue un tronco de patata relleno del guiso tradicional reducido a jugo, cubierto con puré y extremos rebozados en pistacho. Además, deshidrató la piel de la anguila para hacerla crujiente y la mezcló con pistacho, aportando textura y sabor.
05/12/2025 | 05:40
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00:00:0005:40Ser Viajeros Comunitat Valenciana (29/11/2025)
29/11/2025 | 47:13
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00:00:0047:13Comer Rico: Las cocas que enamoran en Ontinyent, dos propuestas premiadas en la Fira
En este episodio de SER Viajeros Comunitat Valenciana nos adentramos en Ontinyent para descubrir las cocas que han conquistado la última Fira. Dos restaurantes, Stop2 y Tremendo, nos cuentan cómo lograron los premios a la mejor coca tradicional y vanguardista. Tradición, producto local y creatividad se dan la mano en un plato que es mucho más que gastronomía: es identidad y familia.
28/11/2025 | 07:15
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00:00:0007:15SER Viajeros Comunitat Valenciana (22-11-2025)
22/11/2025 | 45:15
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00:00:0045:15Comer Rico: Valencia Cuina Oberta 2025: 70 restaurantes y 17 experiencias para celebrar la despensa mediterránea
Del 20 al 30 de noviembre, Valencia acoge una nueva edición de Cuina Oberta, el certamen que reúne a 70 restaurantes y suma 10 nuevos participantes. La iniciativa, organizada por la Fundación Visit València en colaboración con la Diputación de València y València Turisme, busca “poner en el centro esa apuesta por la gastronomía y por la despensa del Mediterráneo”, según destaca Paula Llobet, presidenta de la entidad.
18/11/2025 | 06:49
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00:00:0006:49Ser Viajeros Comunitat Valenciana (15-11-2025)
15/11/2025 | 42:29
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00:00:0042:29Ser Viajeros Comunitat Valenciana (08/11/2025)
08/11/2025 | 47:20
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00:00:0047:20SER Viajeros Comunitat Valenciana (01-11-2025)
Descubrimos el astroturismo en la Comunitat Valenciana con Miguel Ángel Pugnaire, autor de la guía 65 cielos más bellos de España. Con Kiko Iniesta descubrimos una competición de motos inédita en Europa: la Bagger Racing League Europe, que aterriza en el circuito de Jerez. En Viajeros en forma, Ana Durán nos presenta una prueba de 30 km en Sagunt para preparar la maratón. Y cerramos con Amparo García, CEO de Zeus by LLYC, que analiza cómo la inteligencia artificial está transformando el turismo en nuestra región.
01/11/2025 | 44:04
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00:00:0044:04SER Viajeros Comunitat Valenciana (25/10/2025)
25/10/2025 | 47:41
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