Turismo y agricultura, una alianza necesaria para el campo canario

Theo Hernando considera que para que el sector agrario tenga futuro en las islas es ver la actividad como un sector profesional al 100%: "Nadie se va a meter en un sector del que no pueda vivir o que ocasione pérdidas". Hernando explica que todo el mundo busca una rentabilidad con el trabajo, y en el caso del campo se suman problemáticas ambientales como fenómenos meteorológicos, plagas, sequías, etc, ciertos factores que merman la fuerza de profesionalizar el sector, así como la creciente competencia de países terceros.

Pese a este panorama, el secretario general de ASAGA ve oportunidades para revitalizar el campo. Propone vincular la agricultura con el turismo, como ya ocurre en Lanzarote con el enoturismo y las visitas a bodegas. Considera que los jóvenes pueden aportar nuevas habilidades —tecnológicas, idiomáticas o de marketing— que impulsen el turismo gastronómico y vitivinícola en las islas.