Santiago del Teide elaborará el turrón más grande del mundo, pero sin la ayuda de los turroneros de Tacoronte

Este 13 de diciembre, el municipio de Santiago del Teide tratará de entrar en el Libro Guinness de los Records con la elaboración del turrón más grande del mundo. Cerca de 1.100 metros de longitud y más de 3.000 kilos que desbancarán a Sicilia, donde se elaboró, hace años, otro aunque de 96 metros menos. De hecho, desde la comisión organizadora piden ayuda para llegar a los 200 voluntarios necesarios para elaborar este turrón de gofio. La cuna del turrón en Tenerife está en el norte de la isla, en Tacoronte, donde aún existen empresas familiares que ya van por sus quintas generaciones de artesanos. Sin embargo, no han sido invitados formalmente a esta elaboración histórica. Hablamos con Pablo Pastor, presidente de la Asociación de Cocinero y Reposteros de Canarias, y con Pilar Hernández, de Turrones Maribel de Tacoronte.