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Abrir el grifo para beber, un gesto sencillo al que se resisten muchos canarios

16/02/2026

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El agua del grifo es "apta para el consumo, salubre, limpia y se suministra en cantidad y calidad suficiente" en Canarias. Sin embargo, un gesto tan sencillo como abrir la llave del fregadero o el lavamanos para beber no es nada común en el Archipiélago. De hecho, cada residente consume anualmente 146,7 litros de agua embotellada según el informe 'Alimentación en España 2025' que ha publicado la empresa pública Mercasa. El gasto en agua mineral per cápita se sitúa en 29,7 euros, un 124% más que en la media nacional.

Este elevado consumo de agua envasada, en detrimento del agua de grifo, es fruto de la costumbre y de los mitos. Parafraseando al exalcalde de Las Palmas de Gran Canaria Juan Rodríguez Doreste, el agua antes era "escasa, cara y mala". Sin embargo, esta realidad se ha revertido gracias al esfuerzo "ímprobo" que se ha realizado en la tecnología de la desalación y en la gestión de los abastecimientos a lo largo de más de tres décadas. Lo explica la experta en salud pública y exjefa de Sanidad Ambiental del Servicio Canario de la Salud María Luisa Pita poniendo en valor al "pequeño ejército" de profesionales que cada día trabajan para garantizar la calidad y seguridad, desde los ayuntamientos hasta las empresas gestoras y la propia inspección sanitaria. "Podemos decir que (el agua de la llave) es tan buena, sino mejor, que el agua envasada. Y además cien veces más barata". 

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    La Actualidad, el debate y el análisis político, económico y social del archipiélago para toda Canarias en Radio Club Tenerife con Miguel Ángel Daswani.

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  • El derrumbe del edificio de Los Cristianos cumple diez años envuelto en una lucha judicial eterna de los familiares fallecidos

    A las nueve y media de la mañana hace diez años que las emociones de los vecinos de Los Cristianos se sacudieron dejando una huella imborrable. Hace diez años que los vecinos del municipio de Arona se sobresaltaron al estar envueltos en una nube de polvo en pleno centro de la localidad turística de Los Cristianos. "En los Cristianos ha explotado algo, se ha caído algo", decían los vecinos mientras grababan los primeros instantes. "Se cayó el edifico", exclamó uno de los vecinos. Ocurrió a las nueve y media de la mañana. Las cinco plantas del edificio Julián José cayeron a plomo sobre sí misma en pleno centro de la localidad del municipio de Arona.

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  • Hoy por Hoy Canarias en Abierto (13/04/2026)

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  • La Democracia también es un arma

    El hombre de Trump en Europa ha caído democráticamente. De nada valieron las interferencias de Estados Unidos en plena campaña electoral para reforzar a un líder que ha actuado como un auténtico enemigo de la Unión Europea. Hungría dio este domingo una lección al mundo en un doble sentido: la oposición logró unirse, a pesar de sus diferencias ideológicas, en torno a un renegado del propio partido de Orbán; y la ciudadanía se movilizó masivamente.

    13/04/2026 | 00:56

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  • Sobre la tregua

    Después de más de cuarenta días de bombardeos, miles de muertos, desplazamientos masivos y daños severos en infraestructuras estratégicas, el resultado es una tregua que nos devuelve exactamente al punto de partida: una negociación frágil, desconfiada y sin garantías.

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  • La detención de un médico por presuntas agresiones sexuales abre el debate sobre la instalación de cámaras en centros sanitarios

    La entrada en prisión provisional y la inhabilitación cautelar de un médico de Atención Primaria de Telde (Gran Canaria) por presuntamente haber agredido sexualmente a 11 mujeres deja al descubierto las brechas de seguridad en la sanidad pública. El hombre ya había sido detenido el pasado 3 de febrero tras ser denunciado por tres mujeres que aseguraron sufrir tocamientos. Se dictó una orden de alejamiento y quedó en libertad. Sin embargo, la Policía Nacional logró localizar a otras supuestas víctimas, por lo que volvió a ser arrestado el pasado martes. Según ha adelantado la Agencia EFE, el sanitario ya había sido detenido por hechos similares, incluso condenado, en el pasado. Además, se da la circunstancia de que el mismo mes de febrero de este año fue absuelto en un juicio por otra acusación de agresión sexual. La Consejería de Sanidad ha confirmado a la SER que no tuvo constancia de que existieran antecedentes cuando lo contrató de manera temporal. Además, sostienen que fue suspendido de empleo y sueldo cuando conocieron las denuncias por las que ahora se encuentra en prisión provisional. Al haber finalizado el contrato, ya no está vinculado al Servicio Canario de la Salud. La gerente de Atención Primaria de Gran Canaria, Alicia González, ha detallado la forma de proceder en estos casos. Sí se solicita un certificado para constatar que no existan delitos sexuales ni de trata. En el caso de los profesionales de Atención Primaria, y dado que todos son susceptibles de estar en contacto con menores, se requiere a toda la plantilla. "No pueden entrar en la lista de trabajo si no lo presentan". Sin embargo, la laguna está en cómo y cuándo se actualizan los documentos. "Según la normativa, mientras no haya indicios en contra, sigue vigente. Desde que la Fiscalía o la Policía comunican algo se vuelve a pedir", ha señalado González. ¿Se deben instalar cámaras en espacios sanitarios?El caso de este médico de Telde ha abierto también el debate sobre la conveniencia o no de instalar cámaras en los espacios, sobre los límites entre la seguridad y la intimidad. Es una medida en la que insiste la Asociación El Defensor del Paciente desde hace años asegurando que es la única forma de prevenir. "Hay que poner cámaras para evitarlo. No atentan contra ninguna intimidad porque la primera denuncia que pueda haber va a un juez, no lo va a haber nadie más", según su portavoz Carmen Flores que, de instalarse estos medios tecnológicos, explica que debería informarse a los usuarios. La gerente de Atención Primaria, por su parte, cree que deben ser los servicios jurídicos los que determinen si es una medida viable. En su experiencia, ha relatado que se realizan videograbaciones a nivel de tutorización cuando hay en los centros residentes en formación. "Nunca se puede grabar la exploración del paciente. Tenemos que avisar, poner cartelería fuera". González añade que actualmente solo tienen a disposición un mecanismo para detectar posibles conductas indebidas: las reclamaciones. "Las lee el director del centro de salud en el día y, si ve indicios, nos lo transmite directamente. Leemos reclamación con la asesoría jurídica y abrimos un expediente disciplinario. Distanciamos al sanitario de la asistencia, lo ponemos en su casa para preservar la seguridad de los usuarios". Cuando se observan indicios delictivos, estos son puestos en conocimiento de la Fiscalía.

    09/04/2026 | 05:31

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