Insensato, mejor Tapa de Alicante 2026 (y ya van dos), en Hoy por Hoy Alicante
21/04/2026
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‘Bajo el manto’, elaborada con bacalao en lascas nacaradas sobre una crema de garbanzos, evocando el potaje de vigilia, con un sutil contraste de alioli de ajo negro, garbanzos tostados y un toque de sésamo y umami convierte la cocina de Insensato en un lugar de culto de la gastronomía de Alicante.
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21/04/2026 | 28:27
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00:00:0012:36Ángela Nieto, profesora de investigación CSIC en el Instituto de Neurociencias CSIC-UMH, en Hoy por Hoy Alicante
21/04/2026 | 13:21
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00:00:0013:21Hoy por Hoy Alicante. (21/04/2026)
Magacín de actualidad, ocio y cultura de la ciudad de Alicante.
21/04/2026 | 01:40:00
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00:00:0001:40:00Elías Alonso, diseñador de moda y finalista del Premio Nacional de Moda Baño Nuevos Talentos 2026, en Hoy por Hoy Alicante
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20/04/2026 | 11:50
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00:00:0011:50Hoy por Hoy Alicante. (20/04/2026)
Magacín de actualidad, ocio y cultura de la ciudad de Alicante.
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00:00:0001:40:00Gregorio Martínez Ferri, presidente de la A.V. Santa Faz, en Hoy por Hoy Alicante
20/04/2026 | 10:57
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