Oído Cocina con Andreu Genestra
El chef Andreu Genestra, el cocinero estrella Michelín más joven de Baleares, nos trae cada semana una fabulosa receta
28/02/2025 - 08:14
Andreu Genestra
Palma
Andreu Genestra
28/02/2025
06/11/2022
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06:44
Y las castañas llegaron antes que el frío
El chef Andreu Genestra nos explica las características y posibilidades de este producto en 'Oído cocina'
06/11/2022 - 12:48
Andreu Genestra
Palma
30/10/2022
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08:34
La receta de buñuelos más representativa de Tots Sants
Por motivo de este día, Andreu Genestra nos cuenta los pasos a seguir para hacer los famosos buñuelos de patata
30/10/2022 - 12:42
Andreu Genestra
Palma
23/10/2022
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07:31
El papel de las especias en la cocina
El chef Andreu Genestra nos explica en 'Oído cocina' cómo tratarlas, en qué medida y sus características
23/10/2022 - 11:48
Andreu Genestra
Palma
16/10/2022
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06:37
En plena temporada de calabazas
No te pierdas los consejos de Andreu Genestra en 'Oído cocina' sobre este producto
16/10/2022 - 11:53
Andreu Genestra
Palma
09/10/2022
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05:14
La gastronomía mallorquina como escaparate para los alemanes
Andreu Genestra nos explica en 'Oído cocina' la experiencia de recibir al chef Frank Rosin para cocinar a sus clientes
09/10/2022 - 11:55
Andreu Genestra
Palma
02/10/2022
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07:06
La cocina del atún rojo
Este producto tan bien valorado es la propuesta de Rodrigo Vallejo, jefe de cocina de Aromata, quien coge este domingo el testigo de Andreu Genestra en 'Oído cocina'
02/10/2022 - 11:46
Andreu Genestra
Palma
25/09/2022
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07:51
La viajera llampuga
Andreu Genestra explica en 'Oído cocina' las posibilidades de este producto, extendido mucho más allá del Mediterráneo
25/09/2022 - 11:51
Andreu Genestra
Palma
18/09/2022
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09:23
Higos, características y recetas
Este producto es el protagonista de este domingo en 'Oído cocina', con Andreu Genestra
18/09/2022 - 11:41
Andreu Genestra
Palma
11/09/2022
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09:12
Magdalenas con frutos secos para recuperar la energía tras las vacaciones
El chef Andreu Genestra propone en 'Oído cocina' esta receta para que la vuelta a la rutina sea más llevadera
11/09/2022 - 11:52
Andreu Genestra
Palma
17/07/2022
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05:35
Formas diferentes de cocinar el pescado
Acostumbrados al 'a, b y c' a la hora de tratar este producto, Andreu Genestra trae a 'Oído cocina' algunas alternativas para disfrutarlo
17/07/2022 - 11:42
Andreu Genestra
Palma
10/07/2022
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07:33
El valor de los frutos secos
Andreu Genestra propone en 'Oído cocina' varios trucos con este producto
10/07/2022 - 11:53
Andreu Genestra
Palma
03/07/2022
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05:42
Todo lo que debes saber sobre los fermentos
Ejemplos como el yogur, la kombucha o el kefir son los que explica Andreu enestra en 'Oído cocina'
03/07/2022 - 11:49
Andreu Genestra
Palma
26/06/2022
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05:45
De buenos tomates, buen gazpacho
El chef Andreu Genestra nos habla este domingo sobre los tomates, un buen producto para combatir las altas temperaturas
26/06/2022 - 11:54
Andreu Genestra
Palma
19/06/2022
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04:49
Trucos en la cocina para combatir las olas de calor
Las altas temperaturas tienen parte de su solución también en los fogones y así lo ha explicado Andreu Genestra
19/06/2022 - 11:55
Andreu Genestra
Palma
12/06/2022
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06:06
'Mediterranean', el nuevo libro de Genestra
El chef nos explica el trabajo que hay detrás de esta publicación
12/06/2022 - 11:35
Andreu Genestra
Palma
05/06/2022
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07:21
Tipos de arroces
Escucha los consejos de Andreu Genestra en 'Oído cocina'
05/06/2022 - 11:44
Andreu Genestra
Palma
29/05/2022
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05:27
Consejos y tipos de lechugas
Escucha los consejos de Andreu Genestra en 'Oído cocina' sobre este alimento tan fresco
29/05/2022 - 11:50
Andreu Genestra
Palma
22/05/2022
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05:19
Las grandes posibilidades del albaricoque
Andreu Genestra nos trae varios consejos con este alimento en 'Oído cocina'
22/05/2022 - 11:43
Andreu Genestra
Palma
15/05/2022
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05:45
Cremas hidratantes para combatir el calor
Andreu Genestra propone este domingo en 'Oído cocina' varias recetas para ayudar a combatir la subida de las temperaturas
15/05/2022 - 11:44
Andreu Genestra
Palma
