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Viernes, 05 de Marzo de 2021

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    Galmesano: el queso gallego que recuerda al italiano, pero que no es una copia

    Durante 12 meses lo tienen madurando antes de salir al mercado, y cada rueda de queso pesa unos 12-13 kilos. Su productora, Carmela Cano, nos cuenta el porqué de su denominación, las diferencias con respecto a otros quesos de pasta dura y si exportan este queso gallego al extranjero.

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