Sociedad

Menorca tendrá su propia edición de la feria HORECA en marzo de 2023

Se trata de un encuentro profesional en el que se darán cita los principales representantes del sector de hostelería, restauración y cafeterías

Presentación de HORECA Baleares 2023 en Maó

Maó

Menorca contará este próximo año con una edición propia de la feria Horeca, un encuentro profesional en el que se darán cita los principales representantes del sector de hostelería, restauración y cafeterías.

Horeca Menorca 2023 se celebrará los días 22, 23 y 24 de Marzo, tras años de reivindicación, por parte de los profesionales y empresas de la isla, donde reclamaban un evento que aglutinara a todas las empresas del sector en un mismo lugar, con la oportunidad de conocer las novedades, crear sinergias y, en definitiva, poner en valor su trabajo y esfuerzo diario.

De ese modo, esta primera edición, se visibilizará el esfuerzo constante de la sociedad menorquina para posicionar, tanto sus productos como sus profesionales nacional e internacionalmente, como lo demuestran elaboraciones tan arraigadas y conocidas como Los Quesos de Mahón, los espirituosos como el GIN, Las Carnes de Ternera Vermella… y muchos otros posicionados como referentes.

Sumando a todo ello el esfuerzo de sus Chefs profesionales consagrados como Silvia Anglada, Patrick James y muchos otros, con la fuerza de las jóvenes promesas con las que cuenta esta isla, como José Borrás, y el recién estrenado mejor Chef Joven Europeo del año, Pau Sintes, que con su esfuerzo y talento llevan el nombre de Menorca y sus productos por todo el mundo.

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