Un total de 12 locals de Balears, un d'ells a Menorca, entren al rànquing 'top 100' de TheFork

Maó

Balears compta amb un total de 12 establiments, 11 d'ells de Mallorca, amb representació al rànquing 'top 100' de TheFork, sent la tercera regió amb més locals en aquesta llista de favorits.

Segons ha informat la plataforma, entre aquests establiments, Maleva Mallorca ha estat nomenat com el favorit de les Illes pels espanyols el 2023 i ocupa la posició 17 al llistat nacional.

Altres establiments balears que destaquen a la llista han estat El Patio de Gloria (lloc 21), MarChica Palma (lloc 32) o Nois del Mar (lloc 40). L'únic ubicat fora de Mallorca amb representació al rànquing és Llucasaldent Gran (lloc 82 a la llista nacional), a Menorca.

A nivell general, la plataforma assenyala que The Alchemix Gastro Cocktail Bar, ubicat a Barcelona, és el restaurant favorit dels espanyols el 2023 en liderar el rànquing.

En concret, el restaurant capitanejat per Ignacio Ussía, propietari i cocteller, i Juanan Vizcaíno, xef, s'alça amb la primera posició gràcies a les opinions dels usuaris de la plataforma, després d'haver-se quedat en segona posició a la passada edició.

"És molt bonic i gratificant rebre un reconeixement d'aquest tipus perquè és real, amb valoracions d'experiències confirmades i reals viscudes pels nostres clients", ha assegurat el propietari i cocteller de The Alchemix, Ignacio Ussía.

Darrere de The Alchemix se situa la Fonda España by Martín Berasategui, situat a l'Hotel Espanya de Barcelona i L'Hivernacle de Rodrigo del Carrer, que compta amb una estrella Michelin, a Madrid, completen el podi dels millors restaurants.

Omplin el 'top-10' la Casona del Jueu by Sergio Bastard (Santander), TunaTeca Balfegó (Barcelona), La Saleta, de Begonya Rodrigo (València), Taúlla (Múrcia), L'Anxota Art Restaurant (Màlaga) Baluard d'Óscar García (Sòria) i Speakeasy (Barcelona).

A nivell geogràfic, pràcticament totes les comunitats autònomes es troben representades en aquest rànquing, sent Catalunya la que més restaurants acumula al llistat amb un total de 28, dels quals quatre se situen entre els 10 primers llocs nacionals.

Per darrere se situa la Comunitat de Madrid, amb 20 restaurants, 14 ubicats a la capital, mentre que Balears és tercera zona amb un total de 12; la Comunitat Valenciana és quarta amb més d'11 propostes i Andalusia compta amb sis restaurants a la classificació.