La XVII Fiesta del Vino Albariño regresa a Palma
Tendrá lugar el próximo día 17 de abril
Fotografía: Julián Aguirre. Edición Fiesta del Albariño, 2023
Palma
La XVII Fiesta del Vino Albariño D.O. Rías Baixas, en colaboración con el Ayuntamiento de Cambados, tendrá lugar el próximo día 17 de abril de 17h a 21h en el Restaurante Náutico del Real Club Náutico de Palma.
La Denominación de Origen Rías Baixas abarca la provincia de Pontevedra y una pequeña parte de la de A Coruña y se divide en cinco subzonas: Val do Salnés (Cambados), O Rosal, Ribeira do Ulla, Condado do Tea y Soutomaior. Este año, colaboran en el evento cerca de cincuenta bodegas de estas cinco subzonas con más de 70 referencias.
Es característico de los vinos de Rías Baixas su color amarillo pajizo, los aromas florales y frutales, de intensidad media y potente; su frescura y suavidad, su acidez equilibrada y amplios matices en boca, tan propios de ese clima atlántico que caracteriza a las Rías Baixas gallegas.
Dicen las leyendas gallegas que fueron los monjes los que trajeron las cepas de las uvas blancas que ellos conocían y que las cultivaron en el Valle de Salnés…. Otras dicen que fueron las legiones de Augusto… la verdad es que de estas uvas nació el vino albariño, el blanco más importante del mundo cristiano.
Un año más, colaboran en el evento otras marcas de productos de gran calidad como Embutidos Entrepeñas de Geras de Gordón (León), los productos de Porco Celta de Casa Hermelino de O Valadouro (Lugo), la Faba de Lourenzá (Lugo) y la participación del “Pulpeiro Mayor del Reino”.
Como novedad, este año, el restaurante El Náutico de Palma ofrecerá unas jornadas de cocina tradicional gallega los días 18, 19 y 20 de abril al mediodía dirigidas por Gabriel Bea, reconocido chef por su trayectoria en el Gran Hotel La Toja, y por el pulpeiro José Manuel Rodríguez.
Esta fiesta, sin ánimo de lucro, ha contribuido a dar a conocer nuestro buen vino albariño en Baleares donde está introducido en la mayoría de los hoteles, restaurantes y hostelería en general.
La Fiesta del Albariño en Palma es la más antigua y reconocida que se celebra fuera de Galicia, gracias a la iniciativa del empresario y gastrónomo, Antonio Seijas.
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