Arriba una nova edició de les Jornades Gastronòmiques del Peix de Menorca

Maó

Deu restaurants participaran des d'aquest divendres a la desena edició de les jornades gastronòmiques del peix de Menorca, que organitza l’associació de Bars, Cafeteries i Restaurants de PIME.

L´esdeveniment, que tradicionalment es realitza al maig, s´avança al mes d´abril per generar activitat abans de Setmana Santa, en una època de l´any en què molts restaurants encara estan tancats. PIME destaca que la importància d'aquesta iniciativa rau precisament en consolidar una oferta gastronòmica atractiva en temporada baixa. La patronal assegura que també busca incentivar el consum de peix local i destacar l'excel·lència de la cuina elaborada a l'illa amb productes del mar.

Les jornades es duran a terme dos caps de setmana consecutius, de divendres a diumenge, els dies 4, 5, 6, 11, 12 i 13 d’abril, en deu establiments de diferents municipis de Menorca.

Tots aquests restaurants oferiran menús especials amb receptes tradicionals, però també amb propostes innovadores amb el peix com a protagonista.

Els restaurants que participen a les jornades són el Cafè Balear, Pins 46 i Aquarium, de Ciutadella; Mesón Rias Baixas, de Ferreries; Hotel Jeni, Molí d'es Racó, Tast i Mesón Can Jaume des Mercadal; i Sa Parereta d'en Doro, de Sant Lluís.