Menorca aposta per l’Emoturisme
El passat divendres es va presentar a Can Victori, a Maó, una iniciativa promocional que va continuar l’endemà amb una jornada de debat i col·loqui a l’Hotel Meliá Villa Le Blanc
Maó
La Fundació Foment de Turisme aposta per potenciar Menorca com a potencial destí de l’Emoturisme, una nova manera de viatjar centrada en les emocions, els sentits i la connexió amb el territori.
En aquesta línia, el passat divendres es va presentar a Can Victori, a Maó, una iniciativa promocional que va continuar l’endemà amb una jornada de debat i col·loqui a l’Hotel Meliá Villa Le Blanc.
Els actes van ser conduïts per Visi González Ramos, presidenta de l’Associació Patrimoni Gastronòmic Protegit, qui va reflexionar sobre com el turisme evoluciona cap a experiències més autèntiques i memorables. La jornada de dissabte va reunir autoritats, empresaris i professionals del sector turístic, a més de representants del món cultural i productiu de l’illa.
Es va presentar un model de salvaguarda gastronòmica, amb accions com la recerca històrica, la certificació de receptes, la creació de rutes gastronòmiques i la digitalització dels recursos, pensades per enriquir l’experiència del visitant i protegir el llegat culinari de Menorca.
Com a resultat de la trobada, el col·lectiu Fra Roger elaborarà el document “Declaració de Villa Le Blanc”, que recollirà propostes i línies d’actuació per al futur del patrimoni gastronòmic i emocional de l’illa.
La iniciativa ha comptat amb el patrocini de la Fundació Foment del Turisme de Menorca i la col·laboració de Meliá Hotels International, el IME i el restaurant Torralbenc.
