Los huevos en Ibiza, por las nubes por culpa de la gripe aviar
El precio se ha disparado más de un 60% con la docena cerca de los 4 euros, cuando antes costaba poco más de 2
Los huevos en Ibiza, por las nubes por culpa de la gripe aviar
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Ibiza
La alerta por la gripe aviar, aunque no se ha detectado ningún caso en Ibiza y Formentera, ya está provocando que el precio de los huevos se dispare más de un 60%. Si hasta hace unos días, una docena costaba entre 2 y 2,50 euros, ahora el precio se sitúa entre los 3,50 y los 4 euros.
La veterinaria de la Federación de Razas Autóctonas y productora avícola, Neus Costa, que ha estado en el programa 'Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera', explica que se debe al riesgo de que aparezca un caso positivo en una explotación, que obligaría a sacrificar a todos los animales, pero la demanda no baja, así que los precios se disparan.
De hecho, vaticina que en los próximos días también se verán incrementos en el precio de la carne de pollo, porque el virus es muy resistente al frío, así que seguirá circulando todavía durante los meses de invierno.
La 'lengua azul' no afecta al precio del cordero
No está ocurriendo lo mismo con la carne de cordero, pese a que ya se ha notificado un caso de ‘lengua azul’ en una explotación de Santa Eulària. El presidente de la cooperativa Carn&Co, Esidro Ramis, explica que el precio no ha variado desde hace más de un año, pero lo que sí hará que se dispare será la proximidad de las fiestas navideñas.
Ramis afirma que la ‘lengua azul’ ha afectado a un solo animal en un rebaño de un centenar y recuerda que no es una enfermedad que se contagie, sino que se transmite por la picadura de mosquitos y recuerda que está en marcha la campaña de vacunación, que este año incluye anticuerpos contra los serotipos 3 y 8, los dos que se han detectado hasta el momento.
Víctor Guerrero
Licenciado en Comunicación Audiovisual en la Universidad de Salamanca. Desde 2009 en la cadena.
