Una nueva herramienta analiza cómo puede afectar lo que comemos a la extinción de más de 30.000 especies

Ibiza

El oceanógrafo Diego Ponce ha estado un miércoles más en 'Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera', en esta ocasión, hablando sobre la gripe aviar y las recomendaciones que se deben tener en cuenta en las explotaciones avícolas y también sobre una nueva herramienta que analiza cómo puede afectar lo que comemos a la extinción de más de 30.000 especies.

La ha puesto en marcha la Universidad de Cambridge y en ella se detalla la huella ecológica del consumo de carne, cacao o café, frente la de vegetales y frutas y nos ha servido como excusa para analizar el papel del consumo humano en la biodiversidad y la huella ecológica de los productos que importamos.