HxH SER Foodie: Navidad en el Mercat de Pere Garau

Palma

Y lo hacemos con gran parte de nuestro equipo y alguna grata sorpresa.

Desde el mercado de los mercados, uno que realmente hace ciudad, la vertebra y le da carácter.

En la víspera de nochebuena, nos plantamos bajo una estrella, como si de un belén radiofónico se tratase y por allí no pasaron los Reyes Magos, pero sí nuestros colaboradores Amanda Jeffrey con su The Best of The Best, Toni Fuster, director general de restauración y comercio del Ajuntament de Palma.

Por supuesto nuestra anfitriona, la presidenta del Mercat de Pere Garau, Paquita Bonnín, nuestro amigo José Cortès, auténtico defensor del producto local en general y de los mercados en particular y Sergio Pereda de Club Catador que se suma a este programa en el que ponemos en valor a los mercados como templos de culto al mejor producto local, base de la gastronomía en la que creemos y apostamos desde siempre en este programa.