La venda directa a Menorca creix durant 2025 fins als 20,26 milions de litres

Maó

Menorca es consolida com el gran bastió de la llet a les Illes Balears. Mentre que a Mallorca la producció s'ha desplomat un 20%, l'illa de Menorca manté la seva estructura estable amb 47 milions de litres produïts el 2025.

Així ho ha explicat el director general d’Agricultura del Govern, Fernando Fernández, que s’acaba de reunir amb el sector lacti a Menorca. L'economia rural de Menorca té en aquest segment productiu el seu pilar fonamental. Segons l'informe presentat Menorca concentra 109 de les 124 explotacions professionals que queden a l'arxipèlag. Una dada que contrasta amb la situació crítica de Mallorca, on la producció ha caigut en picat.

A Menorca, en canvi, la xifra de litres de llet s'ha mantingut pràcticament intacta, amb una lleu variació negativa de només el 0,3%. Precisament, la venda directa és l'element diferencial de l'illa. Ja representa gairebé el 43% del total de la llet produïda. Això, sumat al valor del formatge DOP Mahón-Menorca, permet que el valor real de la producció a les illes superi els 25 milions d'euros. Però no tot són bones notícies. El preu que rep el pagès continua sent el gran maldecap.

A Menorca es paga de mitjana a 0,45 euros el litre, una xifra que encara està per davall de la mitjana nacional. Pel que fa a les ajudes, el Govern ha confirmat que el pla PROVILAC IV ja està pràcticament pagat. Ja es treballa en la cinquena edició d'aquest pla per seguir impulsant la modernització d'un sector que és clau per al paisatge i l'alimentació de l'illa