Carmen Ordiz presenta en Santander 'Los productos light son para gordos (y las modelos tienen celulitis)'

La nutricionista y divulgadora gastronómica Carmen Ordiz ha irrumpido con fuerza en el panorama editorial con su primer libro, 'Los productos light son para gordos (y las modelos tienen celulitis)'.

Una obra que combina humor, ciencia y crítica social para desmontar los estigmas que rodean la alimentación y el cuerpo.

Carmen Ordiz presentará su libro este jueves, 19 de junio, a las 19:30 en el Hotel Silken Coliseum de Santander.

Su primer ensayo

Natural de Asturias pero con fuertes vínculos con Cantabria, donde ha colaborado en múltiples iniciativas gastronómicas, Ordiz se ha ganado el cariño del público a través de su perfil en Instagram y sus intervenciones en medios especializados. Ahora, da un paso más con un ensayo que no deja indiferente.

El libro, publicado a principios de este año, se presenta como un viaje narrativo que arranca en los aperitivos y culmina en el postre, utilizando la estructura de un menú para guiar al lector por los entresijos de la industria alimentaria, los hábitos de consumo y la presión estética.

A lo largo de sus páginas, Ordiz mezcla anécdotas personales, referencias culturales —como Paris Hilton o la industria del azúcar— y conceptos como la eco gastronomía, todo ello con un tono cercano y desenfadado.

La historia de amor con Pepe

Uno de los elementos más llamativos de la obra es la inclusión de una historia de amor con un tal 'Pepe', que sirve como hilo conductor para reflexionar sobre nuestra relación con la comida y con nosotros mismos. “Si te preguntas quién demonios es Pepe, este también es tu libro”, reza la contraportada, en un guiño al lector curioso.

La obra cuenta además con la colaboración del Dr. Ignacio Ordiz, padre de la autora, quien aporta una perspectiva médica que complementa el enfoque divulgativo del texto.

Juntos, padre e hija abordan temas como la salud mental, la cultura de la dieta y el impacto de nuestras decisiones en la cesta de la compra.

Este libro no solo es una lectura entretenida, sino también una herramienta para repensar nuestra relación con la comida desde una óptica más libre, crítica y saludable.

Una propuesta fresca y valiente que, sin duda, dará mucho que hablar.