Aprobada la modificación de la norma contra el desperdicio de alimentos

Así lo ha indicado Ramón Lara, director general de Agenda 2030, quien ha explicado que cuando el decreto se publicó en 2019, a pesar de ser pionero, solo se había contemplado la donación de los alimentos para su redistribución. Tras un foro para tratar la materia, llegaron propuestas de empresas de inserción como la Fundación El Sembrador que permitieron modificar el decreto.

Además, han anunciado que en septiembre se va a aprobar la estrategia Sin Desperdicio 2030, con medidas enfocadas a cumplir con la ley de economía circular de reducir el desperdicio alimentario al 50%. Es un compromiso, según han explicado, tanto de ciudadanos como de empresas y administraciones, ya que han destacado que el 42% del desperdicio lo generan las personas al comprar alimentos y tirarlos a la basura; y no tanto en la hostelería y la distribución.

Antonio García, secretario general de Cáritas Albacete, y Rafael López, gerente de la Fundación El Sembrador, explican que el proyecto La comida no se tira va a buscar generar empleo y beneficio social, reciclando esos alimentos que se desperdiciarían.

Además, el director general de Agenda 2030 ha anunciado que el Diario Oficial de Castilla La Mancha ha publicado los ganadores de los distintivos a mejores prácticas en consumo, entre los que se encuentra el Ayuntamiento de Albacete por la trayectoria de la Oficina Municipal de Información a las personas consumidoras