SER Castilla-La Mancha con el presente y futuro de la agricultura ecológica en la región
La Posada de los Portales de Tomelloso ha acogido este Foro Conversa
SER Castilla-La Mancha organiza un nuevo Foro Conversa / Cadena SER
Tomelloso
La SER en Castilla-La Mancha ha dedicado un foro monográfico para analizar y debatir con los agentes sociales, productores e instituciones que crean, fomentan y desarrollan la producción ecológica en la región. Ha abierto este encuentro Félix Amaya, director regional de la SER, quien ha puesto en valor la importancia que tiene el sector ecológico de nuestra región en Europa. En el continente, sólo Francia dedica más superficie que España a la agricultura ecológica. Castilla-La Mancha, con medio millón de hectáreas, supone el 17%, la segunda comunidad autónoma del país. Por su parte, la alcaldesa de Tomelloso, Inmaculada Jiménez, agradecía la celebración de este Foro en la localidad ya que "Tomelloso es ese epicentro agroalimentario de Castilla-La Mancha que nos reclamamos por derecho propio grandes cooperativas y bodegas".
Conducido por Agustín Cacho, periodista de la SER y director del programa Jaraíz, hemos reunido en una mesa al propio consejero; al secretario general de ECOVALIA, Diego Granado; y a la fundadora de la 'Dehesa el Milagro', Blanca Entrecanales. Ésta última ha explicado el modelo con el que trabaja ella: mezclar animales con agricultura. Diego Granado reconocía los pasos que se han dado en los últimos años, "la clave del desarrollo del sector está en la producción, pero sobre todo, va a estar en el fomento del consumo".
Agustín Cacho, Diego Granado, Francisco Martínez Arroyo y Blanca Entrecanales / Cadena SER
'Los cultivos ecológicos en nuestra región. Aceite, vino y frutos secos como referentes' ha sido el título de la segunda mesa. En ella han intervenido Enrique Cepeda, Director General de Virgen de las Viñas; Juan Miguel Tolosa, fundador de Vega Tolosa y Ángel Carmelo, fundador de Verísima Natura. Los dos primeros han hecho hincapié en que "el concepto ecológico hay que sentirlo" y que "la motivación de compra del producto ecológico es la salud". Por su parte, Ángel Carmelo nos ha contado el esfuerzo que realiza diariamente para intentar que se consuma productos ecológicos en su zona.
Enrique Cepeda, Juan Miguel Tolosa, y Ángel Carmelo / Cadena SER
Una papel muy importante durante el proceso es el de las certificadoras. Maritza Michelena, técnica de Sohiscert ha explicado el proceso que tienen que seguir para que un producto obtenga el certificado ecológico. Para finalizar esta jornada, Paco Casero, fundador y presidente de la Fundación Savia; y Silvia Nieto, Directora General de Políticas Agroambientales han nombrado las claves del futuro de los productos ecológicos en Castilla-La Mancha.
Paco Casero, fundador y presidente de la Fundación Savia; y Silvia Nieto, Directora General de Políticas Agroambientales / Cadena SER
Ayudas para los productores ecológicos
El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, ha anunciado que el Gobierno Regional va a realizar una inversión de 160 millones de euros entre 2023 y 2027. Con ello, está previsto ayudar a los productores que quieran cambiar sus explotaciones hacia un modelo más ecológico. En la actualidad, en torno al 10% de las hectáreas cultivadas dedicadas a la ganadería en Castilla-La Mancha son de producción ecológica. El objetivo europeo es el de llegar al 25% en pocos años. "Estamos inmersos de certificación de más de 300.000 hectáreas de pastos comunales como ecológicos". Esto supondría un incremento de la superficie ecológica del 75% en la región.
Laura Pérez Jiménez
Delegada de SER Alcázar. Graduada en Periodismo por la Universidad Carlos III de Madrid. Redactora en...
