José Carlos Rodríguez: "La gente joven tiene cada vez más inquietud por el vino"

Ciudad Real

Las actividades en torno a la 'Cultura del Vino' como antesala a la celebración de la Feria Nacional del Vino (Fenavin) encaran su recta final este próximo fin de semana con dos catas multitudinarias que han colgado el cartel de 'completo' tanto en Pedro Muñoz como en Valdepeñas. José Carlos Rodríguez, mejor sumiller de Castilla-La Mancha 2018, será el encargado de dirigir la cata que tendrá lugar en el Pabellón Ferial de la localidad valdepeñera el sábado.

En 'Entre Vinos', Rodríguez ha celebrado que el mundo del vino siga sumando cada vez más adeptos, especialmente entre los más jóvenes. "Cada vez está llegando a gente de menor edad, y en los últimos eventos se está viendo que la gente joven tiene inquietud de querer conocer y disfrutar del vino". Reconoce, no obstante, que todavía existen algunas diferencias con respecto a otros países, como puede ser el caso del Reino Unido. "En Londres es habitual que la gente joven salga de trabajar, se compre una botella de vino y se vaya al parque".

Para el sumiller valdepeñero, el mundo del vino está cada menos estigmatizado, poniendo el foco en la rigurosidad y ceremoniosidad que siempre le ha acompañado. Históricamente en un principio estaba reservado a la realeza, pero ahora no es así. No debemos tener ningún prejuicio a la hora de pedir un vino". En este sentido, Rodríguez considera que debemos considerarlo como un 'hobby' y aboga por que todos y todas tengan cabida.

La 'Cultura del Vino', un "espectáculo"

Para el mejor sumiller de Castilla-La Mancha en el año 2018, la programación de la 'Cultura del Vino' es un "espectáculo". En estos meses previos a la celebración de Fenavin se han celebrado más de 70 actividades de todo tipo, algunas de ellas con catas multitudinarias como la que va a dirigir este próximo sábado ante más de 300 personas. "Es un reto impresionante".