Bodegas Casa de la Viña: tradición y vanguardia

Ciudad Real

Bodegas Casa de la Viña es una de la bodegas históricas de la Denominación de Origen Valdepeñas. Se trata de una bodega tipo chateau con viñedos alrededor de la propia bodega y que también tiene viñedos en otros parajes. Esta semana, en 'Entre vinos', hemos querido conocer un poco más sobre esta bodega que se ha alzado con uno de los premios de Fercam, la Feria Nacional del Campo.

El gerente de Casa de la Viña, Rafael Morales, nos ha explicado qué le hace diferente al 'Casa de la Viña Brut Cardonnay'. "Es un vino que se elabora artesanalmente por el método tradicional. No utilizamos ningún tipo de maquinaria para su elaboración". Un vino espumoso que se crea en la bodega para cambiar las costumbres de La Mancha.

Play/PauseMostrar Opciones

Entre vinos | Bodegas Casa de la Viña, tradición y vanguardia

08:10

Cerrar

• Descargar
• Compartir

Cerrar

Compartir

• Facebook
• Twitter
• Linkedin
• Whatsapp
• Embeber

El código iframe se ha copiado en el portapapeles

<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1719905256064/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

Una parte de los viñedos, de la variedad Tempranillo, fueron plantados hace más de 50 años y en las décadas siguientes proseguimos la plantación de más Tempranillo y otras variedades: Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Macabeo, Airén, Verdejo...

La bodega reúne tradición y vanguardia: por una parte, tinajas antiquísimas junto con instalaciones y equipos de reciente adquisición y por otra parte, el uso de las técnicas de elaboración más modernas y por otra parte, los cuidados propios de las antiguas bodegas artesanas. En la bodega cohabitan una gran sala de barricas para los Vinos de Crianzas con las condiciones ideales de humedad y temperatura junto con depósitos de acero inoxidable para los Vinos jóvenes. Producimos grandes Vinos y también Vinos para cada día. Todos son Vinos hechos con el mismo empeño y esmero, tanto las pequeñas series casi artesanales como las grandes producciones, y su fiabilidad o consistencia de calidad queda asegurada.