El secreto está en el agua: la clave del éxito de los tomates de Liétor (Albacete)
Hemos viajado hasta el municipio albaceteño para conocer, de la mano de Rafael y Belén, el por qué de su color, textura, aroma y tamaño tan característico
El secreto está en el agua: la clave del éxito de los tomates de Liétor (Albacete)
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El tomate de Liétor es un producto cuyo éxito aumenta con el tiempo. Cada vez más gente de, entre otras zonas, del Levante o Barcelona, no se van del municipio albaceteño sin una caja de esa variedad tan característica por su color, textura, aroma y tamaño.
Radio Albacete ha querido saber, de primera mano, cuál es el secreto del éxito. Belén y su hermano Rafa tienen aproximadamente 4.000 matas de tomate rosado, nos han abierto las puertas de su casa y nos han contado cómo es el proceso de cultivo del famoso tomate.
Además, hemos hablado sobre las distintas formas de comerlo, entre ellas la más popular, con aceite y sal, al natural, pero también en conserva, mermelada o secándolo para poder consumirlo después.
Tomate de Lietor de 1.795 gramos
