Desciende el precio del vino tinto por la bajada del consumo
Desde hace unos años se han cerrado mercados como los de China, Reino Unido, Rusia o Estados Unidos, el bajo consumo de vino tinto en nuestro país y la reestructuración con uva tinta son algunos de los factores
Un vaso de vino tinto y unas uvas moradas. Archivo. / Yuliia Kokosha
Las Pedroñeras
El descenso en el consumo de vino tinto ha hecho que haya bajado también el precio del producto. Datos como los de Cooperativas Agro-Alimentarias de Castilla-La Mancha apuntan a un descenso en el precio del vino tinto superior al 20%, "llevamos ya dos o tres años que van bajando, aunque ahora parece que se ha estabilizado el precio porque ha llegado ya a los mínimos a los que se puede comercializar", comenta Joaquín Torrero es enólogo y gerente de la bodega Juan Pablo II de Socuéllamos.
Las bajadas de las exportaciones a China tras la pandemia de la COVID 19 por el cierre del mercado, sumado a otros factores internacionales como el Brexit en Reino Unido y la caída de la compra en países importadores como Rusia o Estados Unidos han hecho que no haya tanta demanda de vino tinto. "Al no haber consumo hay más oferta que demanda y es lo que está arrastrando los precios a la baja".
Modas y mayor producción
En nuestro país, el consumo de esta variedad de vino no cala tanto en los jóvenes ni en los que se están iniciando en el consumo de vino. Todos ellos buscan vinos frescos, con menor graduación, e incluso vinos gasificados, que se asimilan mejor. "Los tintos se están quedando para un consumidor un poquito más experto", apunta Torrero.
A la parte del consumo, en lo que a la producción se refiere, "los programas de reconversión y reestructuración se han ido plantando un montón de hectáreas de viñedo tinto que antes estaban en blanco", indica el enólogo de la bodega Juan Pablo II, que añade que "como estaban premiadas a la hora de reestructurar otro tipo de variedades que no eran el airén, los agricultores iban reestructurando con las variedades de tinto que estaban bonificadas para la subvención". Así, hay en volumen más producción de vino tinto para un consumo a la baja.
Algunas de las soluciones para comercializar mejor el vino tinto pasan por hacer más vinos rosados con esas uvas tintas o usar el vino tinto para cócteles de verano, según indican los expertos. Y fijándonos más en el campo, habría que "buscar un equilibrio entre lo que se está consumiendo y lo que se está produciendo, tanto en blanco como en tinto, porque si vuelves a sacar tinto y a poner blanco, en tres, cuatro o cinco años estaremos en la misma situación que ahora con el tinto, concluye Torrero.
Javier Muñoz Tirado
Presentador de Hora 14 Radio Azul. Se incorporó a Radio Azul en 2023 y ha estado siempre ligado a los...
