La DO. Uclés con VITÆVINO, una iniciativa del sector vitivinícola para reivindicar la cultura del vino

Tarancón

En Hoy por Hoy Tarancón hemos retomado, una temporada más, el espacio de "Vino, Cultura Gastronomía" con la Denominación de Origen Uclés. Un espacio que se seguirá emitiendo cada jueves, y en el que hablaremos con la gerente de la D.O. Uclés, Lola Núñez, y con diferentes profesionales del mundo del vino.

Así, un año más seguiremos aprendiendo de todo lo relacionado del sector vitivinícola desde diferentes áreas: actualidad, historia, cultura, tradición, enoturismo, emprendimiento, formación, étc.

Lola Núñez ha comenzado la temporada hablando de VITÆVINO, una iniciativa con la que el sector vitivinícola europeo se ha unido para reivindicar la cultura del vino y defender el lugar legítimo y sostenible del consumo moderado de vino en nuestra sociedad, poniendo en valor el importante papel socioeconómico que el vino desempeña en España y en Europa, en nuestros entornos rurales y en nuestra cultura.

De hecho, el Congreso de los Diputados fue el 30 de septiembre el escenario para la presentación en España de VITÆVINO. El acto fue promovido por las organizaciones representativas del sector del vino en España: las organizaciones agrarias ASAJA, COAG y UPA; Cooperativas Agro-alimentarias de España, la Federación Española del Vino (FEV) y la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), en colaboración con la Interprofesional del Vino de España (OIVE).

A lo largo de la presentación, sus representantes desgranaron las claves de esta campaña cuyo eje principal es la Declaración VITÆVINO, un documento que busca unir a la amplia comunidad vitivinícola europea y a todos los consumidores que disfrutan del vino con moderación para reivindicar y preservar la cultura del vino, animándoles a firmar la declaración y hacer público su apoyo a estos valores a través de la web www.vitaevino.org.

La campaña ha tenido su lanzamiento oficial a nivel europeo en los últimos días a través de distintos actos de presentación que se han realizado también en varios países como Italia, Austria, Alemania o República Checa, que se suman al celebrado en el Congreso español.

Otros países como Portugal, Francia, Grecia, Suecia o Bélgica también se han unido a la campaña a través de distintas acciones de comunicación para dar a conocer una Declaración que defiende el vino como algo más que un alimento: como un símbolo de convivencia y disfrute compartido, con una cultura milenaria y un papel determinante en la configuración de nuestra historia, nuestra economía, nuestros territorios y comunidades rurales.

Tras el lanzamiento en los distintos países, está previsto celebrar antes de final de año un evento de presentación en el Parlamento Europeo para dar a conocer la iniciativa a los eurodiputados de los países involucrados y a las autoridades europeas.

Objetivos VITÆVINO

Desde la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) informan de que VITÆVINO tiene principalmente tres objetivos: proteger el papel del vino como parte inherente de la cultura, la historia y la gastronomía en Europa y su patrimonio cultural, valorar y reconocer su impacto socioeconómico y darle voz a la moderación y a aquellos que lo disfrutan de manera responsable en todo el mundo, evitando el abuso y los excesos, en el contexto de un estilo de vida saludable y equilibrado y a través del disfrute compartido del vino en las comidas con amigos y familia.

Además de la Declaración, la web de VITÆVINO incluye una sección para que aquellos que lo deseen puedan a partir de ahora subir videos de apoyo explicando lo que representa para ellos y en sus territorios la cultura del vino. Previamente al lanzamiento oficial, numerosos representantes sectoriales, eurodiputados y representantes políticos nacionales de toda Europa han participado ya con sus vídeos de apoyo.