¿Es bueno beber agua salada?
Le preguntamos a la bioquímica María José Ruiz en Ciencia a la carta
Ciencia a la carta: ¿Es bueno beber agua salada? (22/10/2024)
Toledo
Parece una pregunta con respuesta fácil. Y lo es. Pero el daño que para muchas cosas están haciendo las redes sociales hace que miles, o cientos de miles de personas se hagan en estos tiempos la cuestión tras ver algún video o prescriptor 'moderno' que se convierte un gurú y sobre todo en proveedor de bulos. Por ello esta semana en el espacio que 'Ciencia a la carta' tiene cada semana en Hoy por Hoy Toledo hemos querido responder y explicar los motivios por los que obviamente no, no es bueno beber agua salada.
Con María José Ruiz, bioquímica y persona más que activa en la asociación científica hemos conocido los principios básicos para entender que es imposible que sea bueno para los humanos (y la gran mayoría de animales) hidratarse y beber agua salada, la del mar. Esto ocurre porque el riñón no puede producir orina con una concentración de sales de más de un 2%. Por eso el efecto de beber agua salada es, paradójicamente, provocar deshidratación.
Carlos Abengózar
Edita 'Hoy por Hoy Toledo' por las mañanas y...