La I Muestra de la Castaña de Navamorcuende fusionará gastronomía y naturaleza con el entorno otoñal como marco

Talavera de la Reina

El otoño es sinónimo de castañas y la Sierra de San Vicente, en Toledo, es un paraje idóneo para su recogida. Por ello, la localidad de Navamorcuende ha creado su primera Muestra de la Castaña.

Y es que las castañas son un revulsivo económico importante para unas 200 familias en lo que dura la temporada. Además, es un producto que cuenta, en la Sierra de San Vicente, con una repercusión económica total de 600.000 euros. De hecho, la sierra atesora unas 1.200 hectáreas de castañares.

Es por ello que, en Navamorcuende, la castaña tiene mucha tradición. Para impulsarla, han creado una serie de actividades, para este 2 de noviembre, en torno a este fruto, que comenzarán con una ruta guiada por los castañares de Navamorcuende.

Armando Pírez, alcalde, ha asegurado en 'Hoy por Hoy Talavera' que "Navamorcuende siempre ha sido una tradición asar castañas en esta época". Es por ello que el objetivo es "dar un impulso, tanto a la tradición como a la propia castaña".

Castañas muy sabrosas

En cuanto al resto de actividades, habrá chocolate en la plaza, se podrán degustar tapas con castañas creadas por hosteleros de la localidad, y la asociación de mujeres de Navamorcuende hará el magosto, una fiesta en la que se darán castañas asadas y vino dulce. Todo para poner en valor este producto

Únete al canal de WhatsApp de la SER

También va a haber garbanzos con setas, cortesía de la Fundación 'Carlos Maldonado Semillas', y concurso de postres

"Pretendemos fusionar naturaleza y gastronomía", apunta Pírez, ya que, entiende que la castaña "es uno de los productos estrella de la Sierra de San Vicente". De entre sus características, el alcalde destaca que las castañas de la zona "son sabrosas" y, con ellas, "se pueden hacer tanto platos dulces como salados".

La idea de esta Muestra es disfrutar de las actividades "y ver un poco el paisaje otoñal de la sierra".