El chef Jesús Segura consigue la primera Estrella Michelin para el restaurante Casas Colgadas
Cuenca recupera un reconocimiento que ya tuvo con el restaurante Trivio
Jesús Segura, en una imagen de archivo / Cadena SER
Cuenca
El chef Jesús Segura ha conseguido la primera Estrella Michelin para el restaurante Casas Colgadas. La noticia se daba a conocer este martes por la noche en una gala celebrada en Murcia.
Segura recogía el premio emocionado y tras ponerse la chaquetilla de chef con la Estrella de Michelin se golpeaba el pecho y señalaba en señal de dedicatoria.
Recupera para la ciudad un reconocimiento que ya tuvo cuando estaba al frente de los fogones del restaurante Trivio. Lo lució hasta el año 2022, en el que su cierre y mudanza a las Casas Colgadas le obligó a renunciar al galardón de la fachada.