Caudete. Una gachamiga de 14 kilos en la fiesta del AMPA del Colegio Gloria Fuertes

Villena

Las fiestas fin de curso se multiplican en estos días en los que tanto alumnos como profesores y padres están despidiendo el curso escolar. Y algunas de estas citas y encuentros se convierten en inolvidables por eventos que son especialmente apreciados en estas tierras con la elaboración de diversas gachamigas para la ocasión, o una gran gachamiga, que no es lo mismo

Y si no, que se lo cuenten a los asistentes a la fiesta de la Asociación de Madres y Padres del Colegio Público “Gloria Fuertes” de Caudete, donde el atrevido Paco “El Rubio” pilotó la realización de una gachamiga que, una vez terminada pesó 14 kilos, en la que se emplearon 3 litros de aceite, 6 kilos de harina, medio kilo de ajos y 22 litros de agua

Aunque es un plato relativamente barato, el tiempo de realización es muchísimo, y de ahí que llevar a cabo una gachamiga, grande o pequeña sea algo vocacional. En este caso fueron cerca de tres horas pendientes de la sartén y de que no faltara ninguno de los ingredientes a su tiempo, además de aplicar la sal, el agua, y remover constantemente. El momento más complicado, darle la vuelta

Y en estas cosas de hacer una gachamiga, aunque estas dimensiones no son habituales, lo cierto es que no faltaron comensales para hacerla desaparecer, puesto que había 210 personas, cuentan los presentes que estaba muy buena, sofrita la harina y bien cocida y por ello no fue suficiente, por lo que ya se plantea que para la próxima cita se pensará en hacer una de 7 kilos

En la fiesta del AMPA del colegio Gloria Fuertes, aunque faltó (algo) de gachamiga, hubo actividades lúdicas, castillos hinchables, música, y una cena de sobaquillo para que nadie quedara con hambre, en una fiesta encuentro que se prolongó por espacio de 6 horas. Será difícil saber quién lo pasó mejor: si los escolares que celebraban el fin de curso, o padres y madres en esta jornada de convivencia