La hostelería pide a Santa Marta que encuentre camareros
Un foro de hosteleros de Guadalajara considera que "son una especie en extinción"
Establecimiento hostelero de Guadalajara / Jesús Blanco/SER GU
Guadalajara
Faltan muchos camareros en nuestro país y en nuestra provincia. Mañana es Santa Marta, patrona de los camareros, cocineros... de la hostelería en general y con este motivo el gremio en Guadalajara está celebrando el IV Foro de Hostelería y una de las ponencias principales aborda este problema. Juan Luis Pajares, presidente de la Federación Provincial de Turismo y Hostelería nos lo cuenta.
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Juan Luis Pajares, faltan camareros
Hace años los jóvenes estudiantes, sobre todo en verano, buscaban trabajo en la hostelería. Hoy prefieren otras profesiones por varios motivos que resume así Pajares.
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Juan Luis Pajares, motivos de la falta de camareros
Dice Pajares que tienen que buscar fórmulas para mejorar salarios, horarios y para recuperar el prestigio de esta profesión.
Terraza de hostelería en la calle Virgen de la Soledad / Jesús Blanco/SER GU
Terraza de hostelería en la calle Virgen de la Soledad / Jesús Blanco/SER GU
La Jornada reúne a empresarios y trabajadores con jornadas formativas tanto teóricas como prácticas y con un acto lúdico entre compañeros.
Jesús Blanco Orozco
Jefe de Informativos responsable de la información local. Carrera profesional desarrollada principalmente...
