Nueva feria de los dulces de conventos en Toledo: fecha, horario, participantes, lugar...

Toledo (Toledo)

Este viernes ha abierto sus puertas una nueva edición de la feria del dulce conventual en la ciudad de Toledo. En concreto, este año esta cita se desarrolla en el centro cultural San Marcos hasta el lunes 8 de diciembre, aprovechando, como viene siendo habitual, el puente de la Constitución y la Inmaculada Concepción.

Una actividad cuya entrada es libre y gratuita para poder degustar y adquirir los diferentes productos dulces elaborados en hasta nueve conventos de la capital regional. El horario de apertura es de 11:30 a 21 h, a excepción del lunes 8 de diciembre, en donde la hora de cierre se adelanta una hora hasta las 20 h.

Los conventos exponen una muestra de los productos que elaboran, como es el caso del mazapán, piñonadas, mermeladas, entre otros. En concreto, en esta ocasión, los conventos participantes son los siguientes:

1. Convento de Jesús y María.
2. Convento de la Concepción Agustina.
3. Convento de Santo Domingo de Silos “El Antiguo”.
4. Convento de Comendadoras del Apóstol Santiago.
5. Convento de Santa Isabel de los Reyes.
6. Carmelitas Samaritanas del Corazón de Jesús.
7. Convento de Carmelitas de San José.
8. Convento de San Antonio de Padua.
9. Convento de Carmelitas Descalzas.

También, el centro cultural San Marcos se ha decorado con diversos adornos navideños, así como varios abetos de Navidad. A ello, se le suma la programación de varias actuaciones en directo durante las cuatro jornadas que dura esta cita gastronómica:

• viernes 5 de diciembre con Rodolfo Maldonado - Guitarra Clásica, a partir de las 12 h y Víktor Babak - Violín, de 18:30 a 20:30 h.
• sábado 6 con Hermanas Samaritanas, de 12 a 13 h y la Escuela de Canto de Toledo, de 18 a 19 h.
• domingo 7 con Gilberto Guedes - Guitarra Acústica, de 12 a 13 h y la Agrupación Santa María de Benquerencia, de 18 a 19 h.
• lunes 8 de diciembre con Gilberto Guedes & Rodolfo Maldonado, de 12 a 14 h y Víktor Babak - Violín, de 17 a 19 h.

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Se trata de una feria que se viene programando durante estos últimos años y que, además, durante esta legislatura tiene un carácter itinerante. De este modo, ya se ha celebrado en el claustro de la Catedral, Palacio de Congresos 'El Greco' y, ahora, en el centro cultural San Marcos, recinto que ya ha albergado esta iniciativa en el pasado.

Los dulces, una fuente de ingreso de los conventos

Una feria del dulce conventual que, principalmente, sirve para que las diferentes congregaciones religiosas puedan contar con fondos para mantener el propio patrimonio de los conventos. De hecho, algunas congregaciones han optado por fórmulas alternativas como ofrecer menús de cuchara, alojamiento o, incluso, un servicio de guardería.

En este caso, las congregaciones formadas por monjas carecen de un sueldo fijo, como sí que tienen sus homólogos hombres. En el caso de las monjas, su estatus laboral es el de autónomas y subsisten, en muchas ocasiones, por la venta de dulces.