"¿La mejor flor? La que se compra en una floristería"

Toledo

Hay dos momentos clave en los que las flores cobran especial protagonismo, desde luego en España: el Día de los Santos, en las vísperas del 1 de noviembre y San Valentín, el 14 de febrero. Y es en esta segunda donde el amor se demuestra de muchas formas pero especialmente con flores. Por eso esta semana es recurrente acudir a una floristería a conocer su trabajo. En 'Los lunes al SER' hemos conocido a Eugenio Granados, de Flores Maravilla.

Situado en el barrio de San Antón, en el centro de Toledo, mantiene un oficio que aprendió viendo a su abuela cuidar y amar a las flores y que después continuaron sus padres hasta ser él quien trabaja sin descanso, junto a su equipo, para ofrecer los mejores productos.

Lo hace con generosidad, porque por encima de todo pide: "acudir a una floristería, la que sea, pero tanto mi competencia como yo somos profesionales". Lo hace en directa alusión a otros competidores que merman el trabajo de los floristas y que muchas veces son más 'sencillos' para el consumidor.

Una subasta en Holanda

En esta sección que emitimos cada lunes en 'Hoy por Hoy Toledo' encontramos a Eugenio delante de una pantalla de ordenador y especialmente concentrado. Tiene una hora para participar en la subasta que los lunes hay en Holanda para traer las mejores flores. ¿Por qué allí? "Porque es donde más diversidad y calidad encontramos. Es el paraiso de la flor y llevo muchos años viajando allí para descubrir cosas nuevas y traer a Toledo lo mejor que puedo".

La semana de San Valentín es muy especial y por ello su tienda ahora mismo está preparándose para la llegada de toda estas flores el miércoles. Su equipo se afana en hacer espacio, preparar escaparates y colocar estantes que se llenarán en unas horas de productos recién llegados y con el mayor cariño de cuidado.

Precisamente esa dedicación es la que busca el cliente, que puede querer una simple pero elegante y romántica rosa roja o la recomendación de algo que se adapte mejor a su gusto o al bolsillo.

Una conversación sincera sobre un noble oficio que, no sin dificultades -impuestos, falta de apoyo al comercio local, competencia- pero sigue ilusionando, no solo con motivo de celebraciones como la de los enamorados, a los floristas como Eugenio, de 'Flores Maravilla', en Toledo.