Quintanar del Rey celebra la II Feria del Champiñón para impulsar a productores y sector agroalimentario

Cuenca

Quintanar del Rey celebra este fin de semana la segunda edición de la Feria del Champiñón y otros productos agroalimentarios. La iniciativa pretende visibilizar el sector y a sus agricultores y productores.

El evento comenzará este viernes en el Auditorio Pedro Chumillas y reunirá a quince expositores. El protagonismo será para el champiñón y otras setas y hongos, como las trufas, pero también habrá stands de quesos, vino, miel y otros productos. Durante las tres jornadas, habrá actividades como catas de vino y quesos y showcookings.

El presidente de la Diputación, Álvaro Martínez Chana, ha recordado que la industria agroalimentaria forma parte del ADN del municipio. Concretamente, el champiñón es su principal seña de identidad gracias a los 35 productores que suman 50.000 toneladas anuales.

Además, ha defendido el trabajo que se está haciendo desde el Centro de Investigación del Champiñón y ha adelantado la concesión de una ayuda de 64.000 euros por parte del Gobierno Central que se destinarán a estudiar el uso de biofungicidas en los champiñones.

Por su parte, la alcaldesa, Joaquina Saiz, ha destacado el éxito que hubo en la primera edición de la Feria y ha puesto en valor la juventud de los expositores.