Vuelve la Feria Internacional del Queso de Albacete

Albacete

El Gobierno de Castilla‑La Mancha ha reafirmado su apuesta por la Feria Internacional del Queso de Albacete (FIQAB), consolidada como uno de los principales escenarios nacionales para la promoción del queso manchego y del conjunto del sector ganadero. La Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, la Diputación Provincial y el Ayuntamiento de Albacete han firmado este lunes un convenio de colaboración para la organización de la edición de 2026, que tendrá lugar entre el 7 y el 10 de mayo en el Recinto Ferial de la capital.

FIQAB, referencia internacional

Este acuerdo permite fortalecer un modelo de cooperación institucional que sitúa a la FIQAB como una feria de referencia en el calendario regional y nacional, y como punto de encuentro para empresas, productores, entidades del sector agroalimentario y público especializado. La organización conjunta busca potenciar la cultura del queso, impulsar la innovación en la industria láctea y agroalimentaria, y reforzar la imagen de Castilla‑La Mancha como destino gastronómico ligado a la calidad y al origen.

La feria sigue creciendo

La próxima edición contará con 68 expositores, cifra que confirma el crecimiento y la consolidación de esta feria. Entre ellos volverá a estar presente el stand de Campo y Alma, sello que integra a las 41 figuras de calidad de la región. La Consejería participará también mediante una aportación económica de 48.000 euros destinada a sufragar actividades programadas durante los cuatro días de feria, entre ellas demostraciones culinarias a cargo de cocineros de prestigio.

El queso manchego será nuevamente el epicentro de la FIQAB, reflejo de su peso económico y social en la región. Este producto, símbolo de calidad reconocida internacionalmente, alcanzó en 2024 unas ventas de 14,4 millones de kilos, de los cuales el 73 por ciento se comercializó fuera de España. Su relevancia en el mercado es tal que en 2023 representó el 88 por ciento de la exportación total de quesos con figura de calidad en el país y más del 59 por ciento del valor económico del conjunto de productos DOP e IGP vinculados al sector quesero.

El ecosistema que sostiene esta producción está formado por unas 500 ganaderías y 60 queserías inscritas en la Denominación de Origen, actividad que genera empleo en el medio rural y contribuye al relevo generacional y a frenar la despoblación. La Consejería mantiene varias líneas de apoyo destinadas a reforzar este tejido productivo, entre ellas la investigación para mejorar la producción de leche de la oveja manchega, la financiación a la DOP para acciones de promoción y la participación en ferias nacionales e internacionales.

Junto a los avances en promoción agroalimentaria, el Gobierno regional ha anunciado también el inicio del pago de más de 2,1 millones de euros a 1.846 agricultores y ganaderos de la región. La mayor parte del importe corresponde a ayudas directas a la ganadería de ovino y caprino de leche, carne y rastrojeras dentro de la campaña de la PAC 2025. El resto se destina a expedientes asociados a superficies de proteicos, olivar, tomate y arroz. Con este abono se alcanza ya el 90 por ciento del total previsto de la PAC para este ejercicio, quedando el 10 por ciento restante para antes del 30 de junio.