Quién es quién en las 16 ofertas presentadas para los quioscos de la Vega de Toledo: hay, al menos, dos negocios de churros

Toledo (Toledo)

La SER ha tenido acceso al listado completo de las empresas que han presentado ofertas para explotar uno de los seis quioscos del parque de la Vega de Toledo. En total, tal y como avanzó esta emisora, se han presentado hasta 16 ofertas. Además, en esta licitación pública, cada empresa solo podía pujar por uno de los quioscos. Sin embargo, según ha sabido este medio, algunas de las sociedades presentadas tienen relación entre sí. Por ejemplo, hay dos ofertas ligadas al mismo grupo empresarial y otras dos que tienen el mismo administrador.

Hay, al menos, dos negocios de churros

De este modo, de las ofertas presentadas, al menos hay dos churrerías. Con ello, además de la de 'Catalino', quien ya regentaba un negocio en este espacio durante décadas, hay que sumar la presentada por la churrería ubicada en la calle de la Plata del Casco Histórico, que opera bajo el nombre de 'Chocolate Experience'.

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Seguidamente, se ha presentado una sociedad perteneciente a 'Catering Toledo', 'Maza Inversiones Alimentación y Hostelería SL' (cuyo gestor, además, tiene en su haber el negocio de La Ramona en el barrio de Santa Teresa). Otra de las compañías que apuesta por contar con uno de los quioscos es 'Nuevo Almacén', quien ha entrado en la licitación con dos sociedades diferentes relacionadas con este reconocido local de Hostelería de Toledo.

Un listado de ofertas en las que, también, aparecen gestores de otras terrazas toledanas como la de Caracera o quiénes, actualmente, tienen la explotación de la terraza del parque del Crucero. También, se han sumado a este concurso público los dueños del 'restaurante el Arrabal', así como otra sociedad ligada al negocio de 'Foodtruck Park', ubicado en el barrio de Valparaíso.

A ello, se suman las ofertas del 'Bar La Turvia', ubicado junto al Monasterio de San Juan de los Reyes e, incluso, de una empresa que, al menos en su objeto social, nada tiene que ver con la Hostelería. Ese es el caso de 'Hevico Gestión SL', que se dedida a ser intermediarios del comercio de maquinaria, equipo industrial, embarcaciones y aeronaves.

Una oferta de fuera de Toledo

Aunque la mayoría de empresas que han pujado por explotar uno de los seis quioscos que habrá en la Vega, tras las obras de remodelación, son toledanas, existe una que llega desde la vecina Comunidad de Madrid. Se trata de la franquicia 'El Kiosko Street Food', que cuenta con locales en Madrid, Islas Baleares, Sevilla, Valencia y Alicante y cuya sede social se ubica en el municipio madrileño de Las Rozas. Además, tienen previsto abrir nuevas franquicias en próximas fechas.

Por su parte, existen tres pujas correspondientes a personas físicas y no a empresas, como son las de Julián Jiménez García, María del Pilar Tena González y la de Emanuel Viorel Baicu.

De momento, se desconoce la oferta económica realizada por cada uno ellos, puesto que se ha solicitado la resolución de algunos errores en la documentación de hasta cuatro de los licitadores. Tampoco se conoce el número de ofertas postuladas para cada uno de los seis espacios.

¿Cómo se adjudicarán los quioscos?

Según se recoge en el pliego, al que ha tenido acceso la SER, existen tres variables para la valoración de las diferentes ofertas. Una valoración cuyo máximo es de 100 puntos y el adjudicatario resultante será quien obtenga la mayor puntuación.

Esas tres variables son el canon que estén dispuestos a pagar (cuyo peso en la valoración es de 70 sobre el total de 100 puntos), una memoria descriptiva de las necesidades del inmueble (la puntuación máxima será de 20 puntos) y la descripción de la organización y funcionamiento del negocio (la puntuación podrá llegar hasta 10 puntos).

En el caso de la memoria descriptiva, se tendrá en cuenta la funcionalidad de los espacios propuestos, es decir, las zonas de público, barras, aseos, así como la coherencia entre aforo y superficie. También, se exige una descripción detallada de los materiales y elementos desmontables a instalar. Seguidamente, se pide la integración con el entorno, especialmente en referencia a la terraza que se instale. Por último, esta memoria tiene en cuenta el mantenimiento preventivo que se vaya a realizar.

En cuanto a descripción de la organización y funcionamiento del negocio, se tienen en cuenta el mantenimiento y la limpieza, además de la gestión de los residuos.

Precios de salida

En concreto, el alquiler mensual partía de los 500 euros para los negocios de encurtidos y productos envasados, es decir, los quioscos más pequeños, mientras que los quioscos grandes iban desde los 1.800 euros, para los ubicados en el fondo del parque.

Seguidamente, existen dos quioscos con un fin muy determinado. Uno para horchatería, cuyo canon de salida era de 1.800 euros, y otro para churrería, cuyo alquiler mensual se iniciaba en los 2.500 euros.

Una explotación de estos seis quioscos que se realizará por un plazo de siete años para cada uno de estos negocios.