Miguel Ángel, de Quesería Vida Láctea: 'La filosofía del mundo rural te engancha'
La Academia Leonesa de Gastronomía nos acerca hoy a un establecimiento único en el entorno
Miguel Antonio Álvarez, a punto de entrevistar a Miguel Ángel / Radio Bierzo
Ponferrada
Quesería Vida Láctea es una realidad, pero fue una apuesta arriesgada de un matrimonio que confiaba en la afición de la clientela a los quesos de proximidad. Con el paso del tiempo, esa propuesta ha terminado creciendo y creando en el Bierzo verdadera afición al queso.
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Miguel Ángel, de Quesería Vida Láctea: 'La filosofía del mundo rural te engancha'
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