"La Ley de la Cadena Alimentaria no sirve de nada"

Valladolid

La Unión de Campesinos de Castilla y León (UCCL) ha denunciado que la Ley de la Cadena Alimentaria “no sirve de nada” mientras no se configure por parte de las Administraciones Públicas una herramienta que ofrezca un “dato oficial” del coste de producción para permitir a los agricultores y ganaderos “negociar los precios” con industria agroalimentaria y cadenas de distribución.

Para el coordinador autonómico de UCCL, Jesús Manuel González Palacín, la Ley de Cadena Alimentaria debe ser el “eje” de las políticas a desarrollar durante la recién estrenada legislatura en Castilla y León y, para ello, se necesita una “herramienta eficaz” que “controle y publique los costes de producción en toda la cadena”, para permitir a agricultores y ganaderos “negociar nuestros contratos”. Esta falta de control ha dejado fuera en la Comunidad a 713 ganaderos de leche de ovino en los últimos seis años, el 30 por ciento del total existente , por la venta a pérdidas, cuando el ovino de leche de la Comunidad representa “el 67 por ciento de la producción nacional”.

La entrega de leche d ov9ino “se ha cooperativizado, pero son incapaces de negociar porque la industria y, sobre todo, una gran superficie pone el precio”, denunció González Palacín, que consideró por ello que hay “un único responsable”, en relación a dicha superficie comercial, y “un cooperador necesario, que es la Administración porque se lo consiente, y no les dice que no se puede vender leche de oveja por debajo del coste de producción”.

Por ello, González Palacín reclamó al nuevo consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Gerardo Dueñas, que ordene la intervención del defensor de la cadena alimentaria para “no perder un sector importantísimo”, y a la vez anunció una “campaña muy fuerte” sobre la superficie de distribución que desde UCCL consideran responsable porque “nos salió bien con el vacuno de leche y, si no hay solución antes del verano, después iremos a por él”.