Maridaje con Champagne en Orígen-es
El 18 de junio el restaurante del Hotel AF Pesquera celebra una velada con protagonismo para siete de los mejores champagnes del mundo, seleccionados por el sumiller Miguel Ángel Benito, y que contarán con las creaciones del chef David Pérez como maridaje
Miguel Ángel Benito, sumiller de AF Pesquera y restaurante Origen-es, repasa en la SER la cita con 'Millesime en Copa' del próximo 18 de junio en Peñafiel
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Pesquera
El champagne y su degustación serán protagonistas el próximo 18 de junio en el restaurante Orígen-es del Hotel AF Pesquera. El establecimiento ubicado en Peñafiel celebra una cena con siete de los mejores champagnes del mundo bajo la denominación Millesime en Copa.
La velada cuenta con la selección del sumiller del Hotel AF Pesquera, Miguel Ángel Benito, y las creaciones culinarias del chef David Pérez como maridaje. Entre algunos de los champagnes presentes en esta cita, el favorito de Wiston Churchill -Pol Roger Brut Vintage- o los que se utilizan en la Gala de los Oscar -Cuveé Rosé Laurent Perrier-.
La experiencia tiene un coste de 80 euros y las reservas de plazas limitadas pueden realizarse a través del 983 88 12 12.
En el audio que encabeza este artículo puede reproducirse la amplía entrevista en la que el sumiller Miguel Ángel Benito ha ofrecido en tiempo de Hoy por Hoy Peñafiel.
