"Ice & Pop" los helados hechos por palentinos para Palencia

Palencia

Hace 7 años Javier Margareto apostó por un nuevo concepto en Palencia, "Ice & Pop", un establecimiento en la calle Mayor que ofrece helados artesanos, elaborados en Palencia, y palomitas. La buena acogida que ha tenido el negocio le ha animado a ampliarlo abriendo un segundo establecimiento, en esta ocasión en República Argentina, a los que hay que sumar el punto de venta ubicado en los cines al aire libre Omy. Más de 40 sabores, 8 puestos de trabajo creados y mucha ilusión por seguir apostando por su ciudad y por ofrecer nuevos productos a los palentinos.

De inicio, el obrador estaba ubicado en el bajo del establecimiento de la calle Mayor, trasladándose posteriormente, en 2019, a la nave contigua a Omy en el polígono. productos palentinos que van evolucionando en función del mercado. Con un proceso muy riguroso de elaboración han optado por mantener 7 sabores fijos rotando el resto en las 16 vitrinas con que cuentan en cada centro. Se han creado 8 puestos de trabajo. Un proyecto que nacía con la vocación de convertirse en una franquicia para todo Castilla y León pero que, con los tiempos difíciles que vivimos y la dificultad para encontrar al personal ha dejado, al menos de momento, en una realidad local.