Una vendimia con una calidad "excelente"

Valladolid

La Unión de Campesinos de Valladolid ha calificado de "excelente" la uva recogida en la vendimia que está a punto de finalizar, debido a la falta de lluvias.

Aunque se habla del estrés hídrico, cuando los racimos están en la recta final de su maduración, la falta de lluvias durante este verano ha llevado a una reducción de la producción de entre un 15% y un 20%, pero el resultado final ha sido de una calidad excelente, según el responsable de la Unión de Campesinos de Valladolid, Valentín García.

Los precios que se han pagado al viticultor también han subido entre un 15% y un 20%, debido a los costes de producción. Precios de 50 céntimos de euro el kilo en el caso de Cigales a 1,40 euros en Ribera de Duro o 50 céntimos en Rueda, donde solo se han recogida a este precio la uva amparada por contrato y la misma cantidad por contrato que el año pasado.

Una de las dificultades con las que se han encantado los viticultores ha sido la falta de mano de obra para vendimiar, al coincidir otras campañas. Por eso cada vez son más los viñedos que están mecanizados.

La presente vendimia ha estado marcada por el incremento de los costes de producción, con un gasóleo con alzas del 100 por ciento o del 200 por ciento en los fitosanitarios, con aumentos de 40 euros por hectárea en la vendimia mecanizada, y los precios de la manual “disparados” por la falta de mano de obra, con costes de hasta 700 euros por hectárea.