Llega la Feria de la Alubia de Saldaña con Radio Palencia como cómplice
La localidad ha diseñado un amplio programa de actividades durante todo el fin de semana
Carmelo Barcenilla, de Restaurante Casa Carmelo de Saldaña (Palencia), preparando una degustación de la Alubia de Saldaña para 800 personas/ Imagen de Archivo / Ayuntamiento de Saldaña
Saldaña
Radio Palencia de la Cadena SER vuelve a la provincia. El magazín líder de la radio palentina, Hoy por Hoy Palencia, se emite este viernes en directo desde el salón del plenos del Ayuntamiento de Saldaña (Palencia). El motivo es la celebración durante todo el fin de semana de la Feria de la Alubia. Una docena de invitados nos darán detalle sobre esta celebración que vuelve con renovada fuerza. Ante la previsión de mal tiempo, se ha habilitado el pabellón El Soto, en la avenida de la Constitución de la localidad.
El sábado, 22 de octubre, habrá una exhibición del apaleo tradicional de la alubia a las 11:30 horas. Corre a cargo del Grupo de amantes de las tradiciones de San Martín del Obispo. A las 12:30 se ha programado por parte del Ayuntamiento de Saldaña, con colaboración de la Diputación de Palencia, una cata de vinos de la bodega de Remigio Salas (Dueñas) con Amada de Salas. A las 13:00 horas del sábado Quesería Vallelongo, de Ocero, (El Bierzo) ofrecerá un taller infantil sobre obrador de queso.
La cita gastronómica a las 13:30 irá a cargo de una degustación popular de esa perla de la vega que es la Alubia de Saldaña, con cocina en directo por Javier Cuesta, cocinero de Cantina Sofía. A las 17:30 horas se ha programado una Marcha Solidaria contra el Cáncer. Una nueva exhibición de apaleo de la alubia y una cata de cerveza artesana a las 19:30 horas protagonizada por Cerveza Vereda de Ledigos, completarán la programación del sábado.
El domingo 23, la programación arranca a las 09:00 horas con el II Concurso de Ollas Ferroviarias Villa de Saldaña. A las 12:00 se ha programado un showcooking centrado en elaboración de recetas con Alubia de Saldaña y con la implicación del Centro Tecnológico de Cereales de Castilla y León (CETECE). Tras una nueva cata de cerveza artesana, se entregará el VI Premio Aluvia de Saldaña a Radio Televisión Castilla y León.
La programación se cerrará con "Música Trashumante" a las 13:30, a cargo de Carlos Herrero de El Naán, la entrega de premios del II Concurso de Ollas Ferroviarias y un sorteo de cestas con productos de la feria. Además, ofrecerán un menú especial vinculado a la Alubia de Saldaña el Restaurante Casa Carmelo, Mesón La Brasa, Mesón el Vivero, Restaurante La Casa Torcida, Mesón Salse, Restaurante La Corbata y Cantina Sofía (Barrios de la Vega. Además, han elaborado tapa especial, Restaurante Casa Carmelo, Restaurante La Casa Torcida, La Bodeguita del Medio, El Patio de Pepe, Bar Robles, La Casona, Bar Central, Café Bar La Biblioteca de Hogwarts, Bar Márison, Bar Olemar y Cantina Sofía (Barrios de la Vega). Toda la información em www.saldana.es
