La Buena Mesa: De estrellas Michelín y quesos navideños

León

Este lunes festejamos con nuestro colaborador Samuel Naveira, del restaurante Muna, el mantenimiento de su estrella Michelín, una de las tres de León junto a las que también poseen Cocinandos y Pablo. Y, además, nos vamos hasta Ocero, en el municipio berciano de Sancedo, donde se sitúa la artesanal empresa agroalimentaria “Vallelongo”, que este año se ha llevado el premio al Mejor Producto Novedoso en la Feria de los Productos de León con su “Queso de Cabra con Turrón de Alicante”. Descubrimos junto a su responsable el resto de su catálogo plagado de productos sorprendentes para los paladares más sibaritas.