La Unión de Campesinos advierte que el sector del ovino está en la UVI

Valladolid

Con la Navidad a la puerta y pensando en las compras, la Unión de Campesinos de Castilla y León ( UCCL) ha ofrecido algunos datos que pueden explicar la subida de carnes como el lechazo; con una idea clara: los ganaderos no se lo están llevando. Así de rotundo se ha mostrado, José Antonio Martínez, responsable de ovino de la UCCL y ganadero ante la pregunta de a cómo les están pagando los lechazos. Un precio que se duplica en el mejor de los casos en la carnicería.  De 70 euros a 150 por unidad.

Los ganaderos siguen sin cubrir los costes de producción, asegura esta organización agraria. Es cierto que se les paga un 12% más por los animales o y por la leche, pero los costes de producción han subido un 40% y en tan solo un año la cabaña ganadero se ha reducido en más de un 10%. Un 50% si cogemos el periodo desde hace diez años. No hay relevo generacional, los ganaderos tienen más de 55 años y los jóvenes no  siguen en con el ovino.

Tenemos un serio problema ha dicho el responsable de esta organización , Jesús Manuel González Palacín, quien ha advertido que el sector del ovino está en la “UVI” y que requiere de medidas estructurales de apoyo de las administraciones ante la “peor crisis de toda su historia”.

La producción de carne de ovino ha caído más del 30 por ciento en los últimos seis años, y ahora junto a los costes de alimentación y energía, “por si fuera poco desde noviembre importamos lechazo fundamentalmente de Francia pero también de Grecia e Italia, y no están obligados a poner su origen”.