Lechazos suficientes para la Navidad
El consejero de Agricultura y Ganadería de la Junta, Gerardo Dueñas, visita las instalaciones de Asovino y anuncia un relanzamiento de la IGP del Queso Castellano
El Consejero de Agricultura y Ganaderia de la Junta de Castilla y León, Gerardo Dueñas, durante su visita a las instalaciones de Asovino
La ganadería, y especialmente el ovino, tiene estos días protagonismo en las compras y ventas de la navidad, y hoy, durante la visita a la cooperativa Asovino del consejero de Agricultura y Ganadería de la Junta, Gerardo Dueñas, se ha puesto de manifestó que hay corderos suficientes y a buen precio para esta Navidad, tal como ha resaltado el vicepresidente de la cooperativa, Isidoro Torío.
Una visita en la que el consejero de Agricultura y Ganadería, Gerardo Dueñas, ha dicho que “el próximo mes” quieren relanzar la IGP del queso castellano “como apoyo a la DO del queso zamorano”, ha añadido, además de relanzar los usos de la lana, como complemento para el sector.
En Asovino aseguran que tienen material suficiente para satisfacer la demanda de lechales en estas Navidades (disponen de unas 10.000 canales para estos días claves de ventas) y “a buen precio”, tal como apuntaba el vicepresidente de la cooperativa de ovino, Isidoro Torío.
Isidoro Torío también dijo que confía que suba el precio de la leche de ovino, que esperan que sea entre un 10 y un 15 por ciento, para la supervivencia de los ganaderos.
Asovino tiene en estos momentos unos 335 socios, cuenta con 14 millones de litros de leche y 150.000 corderos, y factura anualmente 30 millones de euros.
Pero el relevo generacional es complicado, reconoció el vicepresidente de Asovino, sobre todo por la falta de mano de obra en el sector, que cada vez dispone de explotaciones más dimensionadas.
El consejero de agricultura, Gerardo Dueñas, aseguró que en el último año el relevo generacional, con más de 600 casos, ha sido mayor en el sector ganadero que en el agrario.
