Ser Minero: “Les Vagonetes” y el sabor a mina

León

Esta semana en “Ser minero” nos acercamos hasta Sama de Langreo (Asturias) para charlar con David Aller sobre un proyecto que aúna gastronomía y cultura minera. Se trata de “Les Vagonetes”, las pastas artesanales que comercializa y que serán objeto, además, de un seminario este próximo sábado en el Museo Minero de Sabero como parte de su ciclo “Sabor a mina”.