La cena solidaria de la trufa en el AF Pesquera
El próximo 3 de marzo el hotel que posee la Familia Fernández Rivera en Peñafiel albergará una experiencia gastronómica a base de este preciado producto y en favor de la ASPAYM
Inés Fernández y Miguel Ángel Benito repasan el Hoy por Hoy la cena solidaria con trufa de Soria del Hotel AF Pesquera
Peñafiel
El Hotel AF Pesquera vuelve a alinearse con la solidaridad a través de lo que mejor sabe hacer, una gala gastronómica sin precedentes con la trufa de Soria como gran protagonista.
El próximo 3 de marzo, Andrea Tumbarello (Don Giovani -Madrid-), Oscar García (Baluarte -Soria-) y David Pérez (Orígenes -Peñafiel-) tres de los cocineros más prestigiosos del panorama nacional ofrecerán sus creaciones bañadas en caldos seleccionados por el sumiller Miguel Ángel Benito.
Una experiencia culinaria que tendrá un coste de 100 euros y cuyo carácter solidario permitirá recuadar fondos para ASPAYM (Asociación de personas con lesión medular y otras discapacidades físicas) Todos los interesados pueden participar a través de las reservas en el teléfono: 983 88 12 12.
Este es el menú preparado por los tres cocineros y que podrá degustarse el primer fin de semana de marzo en las instalaciones del Hotel AF Pesquera en Peñafiel:
El menú de la cena solidaria con trufa de Soria del Hotel AF Pesquera de Peñafiel
En el audio que encabeza esta información puede reproducirse la entrevista que Inés Fernández y el propio Miguel Ángel Benito han ofrecido en tiempo de Hoy por Hoy Peñafiel.