Cerrato Palentino lleva a FINE al ‘origen’ del enoturismo

Palencia

Las bodegas del sur de Palencia brillan en el espacio de ADRI en la feria de enoturismo FINE, en Valladolid, con la potencialidad de sus vinos y el patrimonio etnográfico de los que excavaron las bodegas que constituyen la esencia de lo que son las grandes construcciones arquitectónicas del siglo XXI.

La singularidad y la esencia de las rutas enoturísticas de la provincia de Palencia ha resaltado entre las grandes rutas y la monumentalidad de las edificaciones de los grandes diseñadores de los siglos XX y XXI justamente por la diferenciación y porque llevan al amante del enoturismo al origen.

A diferencia de las grandes bodegas que compiten entre sí, los grupos reconocidos de Torquemada, Dueñas y Baltanás han destacado en el Cerrato Palentino han destacado en FINE por la singularidad y la belleza de lo que implica estar en la vanguardia.

De hecho, los especialistas vitivinícolas, enólogos e investigadores están volviendo a aplicar técnicas centenarias, lo cual está llamando la atención de los turoperadores que están viendo en el Cerrato Palentino el punto de referencia donde volver al origen.

La presidenta del Adri Cerrato Palentino, el grupo de acción local promotor de la presencia de la comarca en FINE, María José de la Fuente Fombellida, explicaba que “el hecho de que la única presencia de Palencia sea la del Cerrato se debe a la riqueza de la propia provincia y que uno de los factores diferenciadores de la zona es la de sus rutas de vino y eso es lo que nos ha traído aquí”. Además señalaba la calidad de los establecimientos turísticos, de los vinos que se están produciendo en la zona y de “el increíble patrimonio enográfico, cultural y natural, que está regado no sólo por los vinos sino también por la gastronomía”.

Durante las dos jornadas especialistas se han reunido con turoperadores de todo el mundo, empresas como La Zarcera, cuya responsable Julia López García expresaba que “es muy interesante porque es un escaparate muy amplio a nivel mundial para hablar de la Comarca y de la provincia en general”. A esto añadió que “damos a conocer nuestro centro enoturístico, elegido como mejor establecimiento y éstos nos ofrece la oportunidad de darnos a conocer a gran escala y nos ofrece algo diferenciador desde el Barrio de Bodegas de Baltanás y la acogía está siendo interesante”. A esto Patxi Garrido añadía que “ya las personas habían oído hablar de nosotros y esto nos está sorprendiendo”.

Jaime Primo, founder de Pagos de Negredo, explicaba que “estar en FINE es una oportunidad de darnos a conocer en el marco internacional, con los vinos Pagos de Negredo y Quinta Negredo, a nivel internacional, teniendo en cuenta que elaboramos vino con 150.000 kilos de uva tempranillo y garnacha de viñedos en Palenzuela y Torquemada”. Además, resaltaba la importancia de este tipo de empresas que generan cinco puestos de trabajo directo y ocho indirectos. “La calidad de 2022 ha sido muy buena, y parte de la cosecha se ha metido en barrica para crianza y otra se ha destinado a rosado”.

Medios de comunicación internacionales, como de Noruega o Méjico, nacionales, como TVE, regionales, como CyLTV y conocidos instagramers y agencias como winelovers se están haciendo eco de la presencia del Cerrato Palentino en FINE.

PROGRAMA. Junto con la información enoturista en los stands habilitados, conocidos como ‘FINE Workspace’, donde han estado y estarán los dos días Pagos de Negredo, Señorío de Valdesneros y Carreprado y Esteban Araujo en ‘Be FINE’ se ha ofrecido una formación específica bajo el nombre ‘Hablemos de enoturismo, no de vino’, ‘Cómo ir de la playa a la bodega’ y también se ha ofrecido un taller de canales de venta.

Por otro lado, en los winehubs se han podido catar los vinos de las bodegas del Cerrato Palentino con inmersión en el territorio, con un FINE Workspace, con los vinos producidos en Palenzuela, Torquemada y Alba de Cerrato.