La D.O. Bierzo, un sueño consolidado

Ponferrada

Adelino Pérez es el protagonista del tiempo de la Academia Leonesa de Gastronomía. Un año y medio después de su toma de posesión, el presidente de la DO Bierzo considera que se está consiguiendo mejorar el posicionamiento de los vinos de la zona, una apuesta que refrenda el creciente interés de los grandes grupos vinícolas por implantarse en el territorio, según ha contado en la sección que conduce Miguel Antonio Álvarez.