El dulce recuerdo de la vieja azucarera de León

León

Entrevistamos en "Hoy por Hoy León" a Cony Salomón, autora del libro "Azucarera Santa Elvira. Crónica de una gran industria leonesa", en el que no sólo rememora los momentos más relevantes de una fábrica que en parte modeló el León del siglo XX, sino que también evoca algunas vivencias personales como hija y nieta de uno de sus trabajadores que, además, residió en su complejo de viviendas aledaño. En la charla nos acompaña también Miguel Ángel Cueto, que formó parte de la plantilla de la propia azucarera y de la representación sindical que se vio abocada a negociar su cierre en los años 90.