Setas, pimientos y caza al estilo Cocinandos

León

En nuestra conversación semanal sobre gastronomía leonesa, la cocinera Yolanda León (Cocinandos) nos pone al día de sus más recientes proyectos culinarios, entre ellos, una nueva edición de las jornadas del Buscasetas. Esta circunstancia también nos da pie a que nos comparta una interesante propuesta de receta con productos tan de temporada, como las propias setas, los pimientos asados y, por último, la caza para terminar preparando unos Pimientos Rellenos al Romero con Jabalí Guisado.