La hamburguesa japo-leonesa que triunfó en “Soria Gastronómica”

León

Recién llegada de “Soria Gastronómica”, la gran cita agroalimentaria del mundo de la micología, recibimos en “La buena mesa” a la leonesa María Martínez, alumna de la Escuela de Hostelería y Restauración del Centro Integrado de Formación Profesional “Ciudad de León”. Su visita nos permite conocer la creación culinaria de inspiración leonesa y japonesa con la que conquistó el jurado del certamen de la mejor hamburguesa micológica.